ベルガモット

ベルガモット 北イタリアの小都市『ベルガモット』の名前に由来するミカン科の常緑樹です。 長い緑色の葉をつけて白い花を咲かせた後、洋ナシのような実をつけます。 その果皮を圧搾してつくる香りは柑橘系に加えてフローラルを感じさせます。 ...