効果・効能

フェンネル 古代のエジプト、ギリシャ、ローマでも栽培され、食用・薬用として活用されていました。 インド料理店に行くと楕円形の米粒ぐらいの大きさの種子がレジの横に置かれています。 これがフェンネルで口臭予防のために置かれています。 ...

ユーカリプタス ユーカリの木は１００メートル以上に達する背の高い常緑樹です。 この葉を古くからオーストラリアの原住民たちは、熱病などに使ってきました。 南オーストラリアが原産。 現在ではスペイン、ポルトガル、ブラジル、カリフォル...

サイプレス イトスギ（糸杉、学名：Cupressus）、ヒノキ科イトスギ属の総称です。 英語でサイプレス（英: Cypress）となります。 セイヨウヒノキとも呼ばれます。 原産は地中海東部ですが、フランス、モロッコ、スペインな...

コリアンダー コリアンダーは何千年もの昔から使われてきたスパイスです。 古代エジプトの王家の墓からは、多くのコリアンダーの実が見つかっています。 ギリシャ、ローマでは、ワインの香り付けに、インドでは肉の腐敗を遅らせるのに用いられて...

シナモン シナモンは熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹です。 その樹皮から作られる香辛料をシナモンやニッキと呼びます。 また、生薬として用いられるときには桂皮（ケイヒ）と呼ばれます。 シナモンの効果・効能・使い方 古代エジプトか...

バーチ 寒冷地に育つカバノキ科の樹木です。 柔らかな木目と部分的にキラリと光る放射杢を持つのが特徴です。 英語ではバーチ、日本語ではカバザクラと呼ばれています バーチの効果・効能・使い方 さわやかな自然の恵み バーチ（樺）の...